IGUANA
 
100 % Arabica
 
Rond et généreux aux notes d'amande grillée, de noisette, de chocolat au lait et de miel.
 
Produit au coeur d'un territoire historique dans le domaine de la production caféière, l'IGUANA est issu de petites vallées situées entre 800 et 1200 mètre d'altitude où règne un microclimat favorable au développement des cerises de café.
Les grains sont cultivés sous ombrage naturel afin d'assurer une maturité lente et progressive puis récoltés à la main pour ne sélectionner que les meilleurs.